Ginger Scones van Small World Coffee met kardemom-ingrediënten

Ingrediënten

• 3 kopjes bloem voor alle doeleinden.
• 2 theelepels bakpoeder.
• 1/2 theelepel bakpoeder.
• 1/2 theelepel zout.
• 3/4 theelepel kardemompeulen, geplet en binnenste zaden gemalen.
• 1/2 kop (1 stok) ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden.
• 1/4 kopje gekristalliseerde gember, in stukjes van 1/4 inch gehakt.
• 3/4 kopje zure room.