recept voor kleine cake met engelenvoedsel

Mini Angel Food Cakes

1. 3/4 kop gezeefd cakemeel.
2. 1/3 kopje gezeefde poedersuiker.
3. 1/2 theelepel fijn zeezout.
4. 3/4 kop kristalsuiker, verdeeld.
5. 1 kop (9 ons) eiwit (van 7 tot 8 grote eieren), op een koele kamertemperatuur.
6. 1 theelepel wijnsteen.
7. 1 theelepel vanille-extract.
8. 1/2 theelepel amandelextract.