Ingrediënten
- 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten.
- 4 teentjes knoflook, heel dun gesneden.
- 3 middelgrote sjalotten, fijngehakt.
- 2 eetlepels venkelzaad, grof gemalen in een kruidenmolen.
- Fijngeraspte schil van 3 citroenen, plus 1 1/2 eetlepel vers citroensap.
- Fijngeraspte schil en sap van 1 sinaasappel.
- 2 eetlepels gehakte dragon.