Voeg bloem, bakpoeder en zout toe en roer tot alles volledig is gecombineerd. Vouw chocoladeschilfers erdoor. Giet koekjesdeeg in de slowcooker en strijk de bovenkant glad met een spatel. Dek af en kook op hoog gedurende 2 1/2 tot 3 uur (of laag gedurende 5 tot 6 uur), of tot het koekje bijna helemaal gaar is en slechts een beetje zacht in het midden.