Doe rundvlees, aardappelen, wortels, ui en knoflook in een slowcooker van 6 qt. Roer de runderbouillon, tomatenpuree, Worcestershire, tijm, rozemarijn, paprika, karwijzaad en laurierblaadjes erdoor tot alles goed gemengd is; breng op smaak met peper en zout. Dek af en kook op laag vuur gedurende 7-8 uur of op hoog vuur gedurende 3-4 uur.