Ingrediënten
- 2 stokken ongezouten boter, verzacht.
- 3 grote teentjes knoflook, heel fijngehakt.
- 1 eetlepel plus 2 theelepels gehakte bladpeterselie.
- 1 1/2 theelepels fijngeraspte citroenschil.
- 1 theelepel versgeperst citroensap.
- 1/2 theelepel gehakte tijmblaadjes.
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper.