garnalen taco courgette boten

Garnalen Courgette Burrito Boten

1. 3 kleine courgettes, in de lengte gehalveerd.
2. 3 eetlepels. extra vierge olijfolie, verdeeld.
3. 1 kleine ui, fijngehakt.
4. 2 teentjes knoflook, gehakt.
5. 1 pond kleine garnaal, gepeld, ontdaan, staarten verwijderd.
6. 1 (1-oz.) Pakket McCormick-taco-kruiden.
7. ¾ c. bevroren maïs, ontdooid.
8. ¾ c. zwarte bonen.