Ingrediënten
- Plantaardige olie om in te frituren.
- 4 Franse rollen, gespleten en scharnierend.
- 4 eetlepels gesmolten boter.
- 1 theelepel gehakte knoflook.
- 3 eieren, geslagen.
- 2 eetlepels Creoolse kruiden.
- ¾ kopje bloem voor alle doeleinden.
- 2 pond grote garnalen, gepeld en ontdaan.