Ingrediënten
- 8 ons kleine rauwe garnalen, gepeld en ontdaan.
- 1/2 theelepel koosjer zout.
- vers gemalen zwarte peper.
- 1/2 theelepel maizena.
- 3 eetlepels pindaolie, koolzaadolie of rijstzemelenolie.
- 3 eieren, geslagen.
- 2 stengels groene ui, gehakt.
- 4 kopjes overgebleven rijst, granen goed gescheiden.