Ingredienten:
- 4 plakjes spek, in blokjes gesneden.
- 1 pond middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan.
- 3 teentjes knoflook, in blokjes gesneden.
- 1 ui, in blokjes gesneden.
- 2 theelepels gerookte paprikapoeder, of meer, naar smaak.
- 1/2 theelepel gedroogde oregano.
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum.
- 1/4 theelepel gemalen rode pepervlokken, optioneel.