Garnalencocktail met de Hete Sausingrediënten van Singapore

Ingrediënten

• 2 eetlepels koolzaadolie.
• 1 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden.
• 3/4 kopje grof gehakte verse gember.
• 3/4 kopje lichtbruine suiker.
• 1 1/4 kopjes ketchup.
• 1/4 kopje Chinese chilibonensaus.
• Citroenpartjes, om te serveren.
• 4 pond gekookte grote garnalen met staart, gekoeld.