Garnalen Ceviche-ingrediënten

Ingrediënten

1. 2 liter water.
2. 2 theelepels koosjer zout, verdeeld.
3. 1 pond rauwe garnalen, gepeld en ontdaan, 16 tot 20 tellen.
4. 1 kopje in blokjes gesneden tomaten, zaden verwijderd, ¼-inch dobbelstenen.
5. 1 kopje in blokjes gesneden komkommer, ¼ inch dobbelstenen.
6. ½ kopje gehakte rode ui.
7. 2 eetlepels gehakte koriander.
8. 1 eetlepel gehakte serranopeper of jalapeno, zaadjes verwijderd.