Aangebraden zalm met aardappelpannenkoekjes en yoghurtsaus ingrediënten

Aangebraden zalm met aardappelpannenkoekjes en yoghurtsaus

• 4 roodbruine aardappelen gewassen en geschild.
• 1 grote ui.
• koosjer zout.
• 4 stuks zalm ongeveer 2 lbs.
• 1 citroen.
• 1 kopje pure Griekse yoghurt.
• 1 theelepel dijonmosterd.
• 1 el boter.