Ingrediënten
- 3 pond gemalen varkensvlees.
- 3 eetlepels fijngehakte verse salie.
- 4 theelepels gehakte verse tijm.
- 1 eetlepel koosjer zout.
- 1 eetlepel lichtbruine suiker.
- 2 theelepels versgemalen zwarte peper.
- 1 ½ theelepel gehakte verse rozemarijn.
- 1 theelepel droge mosterd.