Gebakken hele forel met salie en witte wijn
- 4 forellen (elk ongeveer 3/4 pond)
- 3 eetlepels. olijfolie.
- 5 eetl. koude boter.
- zout.
- versgemalen zwarte peper.
- 36 verse salieblaadjes of 1 theelepel gedroogde salie.
- droge witte wijn.
Gebakken hele forel met salie en witte wijn