Ingrediënten
- 2 theelepels extra vierge olijfolie.
- 2 eetlepels gouden rozijnen.
- 1 eetlepel pijnboompitten.
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- 1 zak van 10 ounce verse spinazie, (zie ingrediëntnota), harde stelen verwijderd.
- 2 theelepels balsamicoazijn.
- ⅛ theelepel zout.
- 1 eetlepel geschoren Parmezaanse kaas.