Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie.
- 1 grote venkelknol (ongeveer 1 1/4 pond), in plakjes van 1/2-inch gesneden.
- 2 theelepels gedroogde rozemarijn, verkruimeld.
- 1/2 theelepel zout.
- 1/2 kopje ingeblikte natriumarme kippenbouillon of zelfgemaakte bouillon.
- 4 kippenborsten zonder been, zonder vel (in totaal ongeveer 1 1/3 pond)
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper.