Santa Fe Corn Salad-ingrediënten

Ingrediënten

• 3 kopjes maïs.
• 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld.
• 1 kopje kerstomaatjes, gehalveerd.
• 1 rode, gele of oranje paprika, gehakt.
• 1 avocado, gehakt.
• 2 eetlepels groene uien, in plakjes.
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
• Sap van 2 limoenen.