Ingrediënten
- 200 g ongezouten boter, plus een beetje extra om in te vetten.
- 100 g chocolade, 70% cacaobestanddelen.
- 100 g chocolade, 50% cacaobestanddelen.
- 397 g blik Anjer-karamel.
- 1 theelepel zeezout, plus een beetje extra voor de bovenkant.
- 200 g gouden basterdsuiker.
- 4 middelgrote eieren, op kamertemperatuur.
- 130 g bloem.