Salsa met tequila-gedrenkte aalbessen ingrediënten

Ingrediënten

• 1/4 kopje tequila.
• 1/2 kopje gedroogde bessen.
• 2 chayotes (1 pond in totaal) - in de lengte gehalveerd, ontpit en in dobbelstenen van 1/4 inch gesneden.
• 2 pinten kerstomaatjes, grof gehakt.
• 1 middelgrote rode ui, gehakt.
• 3 teentjes knoflook, gehakt.
• 3 jalapeños, zonder zaadjes en fijngehakt.
• 1/2 kopje grof gehakte koriander.