zalm griekse salade

Zalmsalade

1. 16 ons zalmfilets, vier stukken van 4 ons.
2. olijfolie, indien nodig.
3. koosjer zout, indien nodig.
4. zwarte peper.
5. 8 kopjes sla, romaine, spinazie of boerenkool.
6. 1 kopje tomaten, gehakt.
7. 1 kopje komkommer, in blokjes gesneden, ¼ inch dik.
8. ½ kopje rode ui, in dunne plakjes gesneden.