Zalm Ceviche ingrediënten

Ingrediënten

1. 1 ½ pond wilde zalm zonder been, zonder huid, in hapklare brokken gesneden (grijze delen verwijderd)
2. ¾ kopje limoensap (ongeveer 7 limoenen)
3. 2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden.
4. ½ rode ui, fijngehakt.
5. ½ kopje grof gehakte koriander.
6. 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
7. 1 ingelegde jalapeño (van een 4-oz. ...
8. ½ tot 1 serrano chili, gehakt.