Ingrediënten
- 2 eetlepels bakolie.
- 1 kip (ongeveer 3 tot 3 1/2 pond), in 8 stukken gesneden.
- 1 theelepel zout.
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper.
- 3 kopjes knoflook, kruidnagel gescheiden.
- 2 eetlepels bloem.
- 1 kopje droge witte wijn.
- 1 kopje ingeblikte natriumarme kippenbouillon of zelfgemaakte bouillon.