Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes magere mozzarella (ongeveer 6 gram), fijn geraspt.
- 1/2 kopje Parmezaanse kaas (ongeveer 2 gram), fijn geraspt.
- 3/4 kopje superfijn amandelmeel.
- 1/4 theelepel zeezout.
- 1 theelepel verse rozemarijn gehakt.
- vlokken zout (optioneel)