Romescosaus met ingrediënten van brood en rauwe knoflook

Romescosaus met Brood en Rauwe Knoflook

• 1/2 c. extra vierge olijfolie, bij voorkeur Arbequina olijfolie of andere Spaanse olijfolie.
• 2 sneden stokbrood met de korstjes.
• geblancheerde Spaanse Marcona-amandelen.
• 1 blik geïmporteerde Spaanse piquillo-paprika's.
• 3 grote teentjes knoflook.
• 1 kleine jalapeñopeper.
• 1 eetl. rode wijnazijn.
• Zeezout naar smaak.