rol kool

Gevulde koolbroodjes zijn een gerecht dat bestaat uit geblancheerde koolbladeren die rond verschillende vullingen zijn gewikkeld. Ze komen veel voor in keukens van de Balkan en Centraal / Noord / Oost-Europa. Dit gerecht werd voor het eerst in Japan geïntroduceerd in het vrouwenblad Jokan (女 鑑) in 1895.