Geroosterde kip met ingrediënten van gember, chili en limoen

Ingrediënten

1. 2 eetlepels plus ½ theelepel boter op kamertemperatuur.
2. 1 sjalotje fijngehakt (ongeveer 2 eetlepels)
3. 1 stuk (5 cm lang) verse gember, geschild en fijngehakt (ongeveer 2 eetlepels)
4. 1 eetlepel fijngehakte ingelegde jalapeño, chili.
5. 1 eetlepel vers limoensap.
6. 2 theelepels gemalen koriander.