Ingrediënten
- 2 pond Yukon Gold-aardappelen, geschild en in plakjes 1/4 inch dik.
- Twee 19-ounce potten geroosterde paprika's gemarineerd in olie met knoflook en kruiden, uitgelekt, paprika's in grote stukken gesneden, 6 eetlepels knoflook-kruidenmarinade gereserveerd.
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie.
- 1 1/2 theelepels tijmblaadjes.