Ingrediënten van geroosterde wortel en komijnpuree

Ingrediënten

• 1 1/2 pond wortelen (ongeveer 8 grote), in plakjes van 1/2-inch gesneden.
• 2 eetlepels olijfolie.
• 1 1/2 theelepels gemalen komijn.
• Zout.
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper.
• 1 eetlepel boter.
• 1 kopje volle melk.
• 1/2 theelepel citroensap.