Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 1 pond middelgrote rode en gele bieten, ongeveer 1 1/2 inch breed.
- Olijfolie, om in te wrijven.
- Zout en versgemalen zwarte peper.
- 16 sneetjes cocktail roggebrood of zestien 3-inch vierkantjes of rondjes dun gesneden dicht roggebrood.
- 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten.
- 1/2 kopje crème fraîche.
- 3 eetlepels slagroom.
