Geroosterde bietensalade met rucola, pistachenoten en geitenkaas
- 4 middelgrote rode bieten.
- 4 middelgrote gele bieten.
- Sap van een halve citroen.
- koosjer zout.
- grond zwarte peper.
- extra vergine olijfolie.
- 1 pakje rucola.
- gepelde pistachenoten.
Geroosterde bietensalade met rucola, pistachenoten en geitenkaas