Ingrediënten
- 1 zure appel, zoals Granny Smith, geschild, klokhuis verwijderd en in stukjes van 1/2-inch gesneden.
- 1 eetlepel olijfolie.
- 1/2 kopje sinaasappelsap (van ongeveer 1 sinaasappel)
- 1 kopje rozijnen.
- 4 3-inch lange reepjes sinaasappelschil.
- 1/4 theelepel gemberpoeder.
- Zout.
- 1/2 kopje appelsap.