Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 1 lamsbout zonder been (ongeveer 4 pond; niet vastgebonden), ontdaan van overtollig vet.
- 4 teentjes knoflook (2 in dunne plakjes, 2 fijngemaakt)
- Sap van 2 citroenen (ongeveer 1/2 kopje)
- 3 eetlepels grof gehakte verse marjolein, plus takjes voor garnering.
- 5 eetlepels extra vierge olijfolie.
- Grof zout en versgemalen peper.
