rijke tomatensoep

Ingrediënten

1. 1 el boter of olijfolie.
2. 2 teentjes knoflook, geplet.
3. 5 zachte zongedroogde of SunBlush-tomaten in olie, grof gehakt.
4. 3 blikken pruimtomaten van 400 g.
5. 500 ml kalkoen- of groentebouillon.
6. 1 theelepel suiker, elk type, of meer naar smaak.
7. 142 ml pot zure room.
8. 125g verse basilicum pesto.