Rijstsalade met Merguez en ingemaakte citroendressing ingrediënten

Ingrediënten

1. 1 kopje jasmijnrijst.
2. 1 1/2 kopjes water.
3. Zout.
4. 1/2 kopje extra vierge olijfolie.
5. 2 1/2 eetlepels vers citroensap.
6. 1/4 gekonfijte citroen, alleen schil, fijngehakt (zie opmerking)
7. 2 teentjes knoflook, gehakt.
8. 1 eetlepel harissa.