Rijst en suikermaïspap met gedroogde Sint-jakobsschelpen ingrediënten

Ingrediënten

1. 8 kleine gedroogde sint-jakobsschelpen (1 ounce; zie opmerking)
2. 6 kleine gedroogde houten oorpaddestoelen (1/2 ounce; zie opmerking)
3. 2 korenaren - pitten afgesneden, kolven kruiselings in stukken van 2,5 cm gesneden.
4. 2 liter plus 1 kopje natriumarme kippenbouillon.
5. 1 grote kippendij (7 gram)
6. Een stuk verse gember van 5 cm, geschild en in dunne plakjes gesneden.