Reverse Sear Steak-ingrediënten

Ingrediënten

1. 1 dikke rib eye steak, 2 in (5 cm) bij voorkeur USDA prime.
2. 1 theelepel zout, naar smaak.
3. 1 theelepel peper, naar smaak.
4. 3 eetlepels koolzaadolie.
5. 2 eetlepels boter.
6. 2 teentjes knoflook, gepeld en geplet.
7. 2 takjes verse rozemarijn.
8. 3 takjes verse tijm.