Ingrediënten
- 1/4 kopje plantaardige olie, verdeeld, plus meer om te braden.
- 1 middelgrote ui, grof gehakt.
- 4 teentjes knoflook, gehakt.
- 2 eetlepels. fijngehakte gember.
- 3/4 theelepel. gemalen komijn.
- 3/4 theelepel. gemalen koriander.
- 3/4 theelepel. gemalen kardemom.
- 3/4 theelepel. kurkuma.