Quinoa Salade Met Geroosterde Amandelen Ingrediënten

Ingrediënten

• 1/4 kopje geschaafde amandelen.
• 1/2 kop (3 ons) quinoa.
• 4 theelepels olijfolie.
• 1 gele paprika, ribben en zaden weggegooid, in stukjes van 1/2-inch gesneden.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• 2 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden.
• 1/8 theelepel rode pepervlokken.
• 1 theelepel gehakte verse tijm, plus meer voor garnering (optioneel)