Lapetiteepicerievegan
Het kan een paar dagen duren voordat onrijpe dadelpruimen rijp zijn - bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze rijp zijn. Je kunt het rijpen versnellen door ze in een gesloten papieren zak op kamertemperatuur te doen met een appel (appels geven ethyleen af, een gas dat fruit helpt sneller te rijpen).
