Routebeschrijving
- Klop in een kleine kom het ei en het water samen. Leg het paneermeel in een ondiepe schaal. ...
- Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot deze heet is. ...
- Terwijl de aubergine kookt, combineer je de spaghettisaus en pepervlokken in een magnetronbestendige maatbeker. ...
- Bestrooi de aubergine met saus en Parmezaanse kaas en serveer.