recept voor quiche lorraine

Ingrediënten

1. Gebak voor een taart van negen inch met één korst (zie recept voor gebak)
2. 4 reepjes spek.
3. 1 ui, in dunne plakjes gesneden.
4. 1 kopje Gruyère of Zwitserse kaas, in blokjes.
5. ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas.
6. 4 eieren, losgeklopt.
7. 2 kopjes slagroom of 1 kop melk en room.
8. ¼ theelepel nootmuskaat.