- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. ...
- Voeg de pompoenblokjes en bouillon toe. ...
- Roer het zout en de zwarte peper erdoor.
- Pureer met een staafmixer tot je de gewenste consistentie hebt bereikt. ...
- Garneer bij het serveren met verse peterselie en geroosterde pompoenpitten.
- Serveer met crackers of vers knapperig brood.