Lapetiteepicerievegan
Schep voor de bereiding een deel van het pompoenmengsel in parfaitglazen, voeg een laag slagroom toe en vervolgens wat fijngehakte koekjes. Herhaal, eindigend met een derde laag pompoen. Dek af met plasticfolie en zet 4 uur of een nacht in de koelkast. Om te serveren, decoreer met slagroom en gespleten gekristalliseerde gember.
