pompoenlasagne met bechamelsaus

Noord-Italiaanse pompoenlasagne met bechamelsaus

1. 1 eetlepel boter.
2. 1 eetlepel olijfolie.
3. 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 2 kopjes)
4. 2 pond verse pompoen, zaden en vezels verwijderd, geschild en gehakt.
5. 1 eetlepel oregano.
6. 1 theelepel zout.
7. Vers gemalen zwarte peper.