prime rib temperatuur

Rooster in de oven tot de thermometer 115 ° F aangeeft voor rare of 120 ° -130 ° F voor medium. (De interne temperatuur van het vlees zal blijven stijgen nadat u het vlees uit de oven heeft gehaald.) Controleer de temperatuur van het vlees met een vleesthermometer een uur voordat u verwacht dat het vlees gaar is..