Poulet au Vin Rouge Kip met ingrediënten van rode wijn

Ingrediënten

1. 1 kip, 2 1/2 pond, in stukken gesneden.
2. Zout naar smaak, indien gewenst.
3. Versgemalen peper naar smaak.
4. ¼ kopje bloem.
5. ¼ kopje pinda- of maïsolie.
6. 8 zeer kleine witte uien, ongeveer 1/4 pond, geschild.
7. 1 ½ kopjes droge rode wijn.
8. 2 takjes verse tijm of 1/2 theelepel gedroogd.