Aardappelsalade met Radijs en Zoete Augurk Relish-ingrediënten

Ingrediënten

• 3 pond middelgrote Yukon Gold-aardappelen, gehalveerd maar niet geschild.
• Zout.
• 1/2 kopje mayonaise.
• 1/4 kopje zoete augurk.
• 1 eetlepel witte azijn.
• 1 theelepel droog mosterdpoeder.
• 1/2 theelepel zoete gerookte paprikapoeder.
• 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper.