Ingrediënten
- 5 eieren.
- 1 1/2 eetlepels melk (elk vetgehalte)
- Zout en peper.
- 1 eetlepel olijfolie.
- 1 prei, in plakjes (ongeveer 1/2 kop)
- ½ ui, in plakjes (ongeveer 1/2 kop)
- 1 wortel, versnipperd (ongeveer 1/2 kopje)
- 4 eetlepels geraspte kaas (zoals cheddar of - onze favoriete - gerookte provolone)