Varkensribbetjes met ingrediënten van knoflook, Spaanse peper en tomaat

Ingrediënten

• 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
• 4 pond in landelijke stijl of babyruggen.
• Zeezout en versgemalen zwarte peper.
• 8 teentjes knoflook, geplet en gepeld.
• 2 24-ounce potten of blikjes tomatenpuree.
• 1/2 kopje ingelegde chilipepers.